Во многих городских шашлычных для подачи шашлыка используют пластиковые тарелки, что вполне удобно для заведения, но не эстетично и мало приятно для гостей, намного приятнее было бы получать свою порцию жареного мяса на такой вот съедобной тарелке, даже, если у неё и будет пластиковое дно.
 |
| Шашлычная лепешка-тарелка |
Аналогичные тарелки можно встретить и у нас, некоторые придорожные шашлычные используют в качестве термотары - буханку черного хлеба: срезается верхняя корка, извлекается мякиш (кладется в бумажный пакет), в оставшийся хлебный каркас засыпается горячий шашлык, верхняя корка возвращается на место.